Traubenstatus
Die aktuelle Reifeentwicklung ist auf einem ähnlichen Stand wie 2023. Einzelne Sorten färben sich bereits. Durch die sehr gute Wasserversorgung kommt es allerdings bei kompakten Sorten zu Beerenabquetschungen. Gut, dass wir vorgesorgt haben und unsere Trauben in den letzten Wochen halbiert haben. Wir reduzieren dadurch die Erträge, konzentrieren Aromen und Zucker auf weniger Beeren und bieten unseren Beeren mehr Platz, was Fäulnis vorbeugt.