VDP.­Guts­wein

Spätburgunder Rosé

Die Spätburgunderreben für Rosé und Sektgrundwein wachsen bewußt in typischen cool climate Lagen um die knackige Frische und feinfruchtigen Aromen zu bewahren

2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016  
WEIN knackiger frischer Rosé, intensive Frucht, fein an Himbeere und Erdebeeren erinnernd mit einem Hauch Pink Graperuit,zart lachsfarben, optimaler Sommerbegleiter durch leichte Alkoholwerte
AUSBAU Ein Teil der Trauben wird früher gelesen um den frischen knackigen Charakter im Wein zu erhalten, ein Teil etwas später um reifere feinfruchtige Aromen zu erhalten. Ausbau im Stahltank, schonende Verarbeitung des Lesegutes.
LAGER­FÄHIGKEIT easy drinking Sommerwein
ESSENS­EMPFEHLUNG Gegrilltes, Salat mit Ziegenkäse, asiatische Gerichte,Flusskrebsen, Garnelen, Spargel
TRINK­TEMPERATUR ca. 10 °C
ANALYSE A 11,5 %vol, S 7,9 g/l, RZ 8,8 g/l
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