VORSCHAU 2023
Nach der langen Trockenperiode hat der Regen unseren Böden sehr gut getan. Die moderate Sonneneinstrahlung tagsüber hat zu einem langsamen Anstieg der Oechslegrade geführt.
Wir gehen davon aus, dass in diesem Jahr eine sehr selektive Lese erforderlich sein wird. Aufgrund des warmen Juni und Julis haben sich die Beeren schnell entwickelt und die Trauben hängen dicht am Stock. Um eine bedrohliche Fäulnis zu vermeiden, müssen wir die Stöcke entlasten und Blätter entfernen, um eine bessere Durchlüftung zu gewährleisten. Beeren, die bereits durch den Regen der letzten Tage aufgeplatzt sind, werden herausgeschnitten. Unser erfahrenes Leseteam ist bestens vorbereitet und wir sind alle sehr gespannt darauf, wie sich die Arbeit in unserem neuen Weinkeller anfühlen wird.