Weinwisser 10/2024
Weißer Burgunder
2023 Ilbesheim Kalmit Weißer Burgunder
GG, Kranz, Pfalz: Absolut nobler Duft mit delikater nussiger Reduktion. Hochkomplexe und sehr schön präsente, strahlend helle Frucht nach weißen Äpfeln, Ogen-Melone, jungen Mirabellen, gerösteten Mandeln und absolut feinkörniger steiniger Mineralität – wirklich berauschendes, aber dennoch nicht überladenes Bouquet. Tolle aufgefächerte Fülle im Fruchtkörper, gleichzeitig so reich und doch so schwebend transparent, die brillanten Säure - adern nehmen dem Wein jegliche Schwere. Schillerndes Aroma, hochkomplexe Balance von Frucht, subtiler Würze und nobler Mineralität im Finish. So reich und ausdrucksvoll und doch so präzise ziseliert. Vielleicht der kompletteste Weißburgunder des Jahres.
18+/20 2025 – 2031