VDP.­Orts­wein

Arzheim Chardonnay RF trocken

Ab Mai 2019 erstmals bei uns erhältlich. Unser Chardonnay RF ist eine Allianz aus unseren VDP.Ersten Lagen Arzheimer Rosenberg und Arzheimer am Fürstenweg. Eine Partnerschaft bestehend aus zwei völlig verschiedenen Bodenstrukturen, nämlich eines Teils Kies/Lehm aus dem Rosenberg und anderen Teils Löss/Kalk aus dem Fürstenweg. Die Besonderheiten beider ersten Lagen ergeben im Zusammenspiel einen hoch eleganten feinmineralischen Chardonnay. Nur nach strengster Selektion ideal ausgereifte und gesunde Chardonnaytrauben fanden den Weg in diesen herrausragenden Chardonnay in kleiner Auflage

2018 | 2017 | 2016 | 2015  
WEIN klarer, eleganter, schlanker Chardonnaytyp; feine Mineralität, straff, frische Aromen von Apfel, herrlicher Trinkfluß, dezent vom Holz geprägt
BODEN Sedimente aus Kies mit Lehm im Rosenberg und kalkhaltiger Löss im Fürstenweg
LESE selektive Handlese
AUSBAU keine Maischestandzeit - direkte Pressung- Gärung im Barrique mit anschließend 9 monatige Barriquefasslgerung
LAGER­FÄHIGKEIT 5-8 Jahre
ESSENS­EMPFEHLUNG Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln, Hummer, gegrillter Pulpo, klassischer Spargel, Iberico Kotelett vom Grill.
TRINK­TEMPERATUR ca. 10 °C
ANALYSE A 13,0 %vol, S 6,7 g/l, RZ 2,2 g/l
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