VDP.Gutswein
Weißer Burgunder trocken
Weißer Burgunder ist eine französische Rebsorte (Pinot Blanc), die sehr weit verbreitet ist. Als weiße Mutation aus der Burgunderfamilie ist die Herkunft nicht direkt nachweisbar. Die Gutsweinlagen erstrecken sich wie ein Gürtel östlich um die Tallagen der kleinen Kalmit. Die Trauben wachsen auf Lößlehmböden mit moderatem Kalkgehalt.
| WEIN | saftige Frucht, erinnernd an grüne Birne & reifen Apfel, elegant, erfrischend, guter Trinkfluss, vielseitiger Essensbegleiter |
| LAGERFÄHIGKEIT | 3 Jahre |
| ESSENSEMPFEHLUNG | zu gegrilltem Fisch, helles Fleisch, zum Vesper, toller Partner zum Spargel |
| TRINKTEMPERATUR | ca. 10 °C |
| ANALYSE | A 12,5 %vol, S 5,3 g/l, RZ 2,9 g/l |
