VDP.Gutswein
Sommerzeit Muskateller&Scheurebe
Cuvée aus Muskateller und Scheurebe zu gleichen Teilen. Muskateller ist eine der ältesten Rebsorten überhaupt. Seit antiken Zeiten wird sie kultiviert, und es wurde und wird fast immer süßer Wein aus ihr gewonnen, verständlicherweise, denn Muskateller mit deutlicher Fruchtsüße ist von einzigartiger aromatischer Intensität. Was aber nicht heißt, dass eine trockene Version zu verachten wäre – im Gegenteil! In Kombination mit trocken ausgebauter Scheurebe, die wiederum eine Neuzüchtung ist.
| WEIN | frisches leichtes Sommercuvée, hocharomatisch, exotische animierende Frucht, toller Aperitifwein, guter Begleiter zur asiatischen Küche |
| AUSBAU | Ausbau im Stahltank, schonende Verarbeitung des Lesegutes so kühl wie möglich um die Fruchtaromen und die Frische im Wein zu erhalten |
| LAGERFÄHIGKEIT | jung zu trinken |
| ESSENSEMPFEHLUNG | gegrillter Fisch, Meeresfrüchte, sommerliche Gerichte, Terrasssenwein für laue Sommerabende, asiatische Küche |
| TRINKTEMPERATUR | ca. 10 °C |
| ANALYSE | A 11,0 %vol, S 6,3 g/l, RZ 7,2 g/l |
